Köles körözött

Hozzávalók:
1 bögre köles
3 bögre víz
2 fej hagyma
tejföl
vaj
őrölt pirospaprika
só
kömény

Elkészítés:

• A kölest a vízben puhára főzzük
• hagyjuk kihűlni
• a hagymát apró kockákra vágjuk
• belekeverjük a kölesbe
• mehetnek bele a fűszerek ízlés szerint, ki miből mennyit szeret, paprika, só, kömény
• majd szintén ízlés szerinti mennyiségű tejföllel és vajjal krémes állagúra keverjük (ki hogy szereti, anyu például csak görög joghurtot tesz bele, így az övé kissé pikánsabb ízű)

Forrás:gluténmentes anya és baba.