Joghurtos, uborkás sült hal

Hozzávalók:

• 30 dkg Tengeri hal
• Fél Citrom leve
• 2 dkg Margarin
• 1 Ecetes uborka
• 2 evőkanál Joghurt
• 2 evőkanál Mustár
• Só
• Fehér bors
• 25 dkg Vegyes zöldség

Elkészítés:

A halat vagy haldarabokat kivesszük a fagyóból és amíg kienged, rácsöpögtetünk egy fél citrom levét. Közben az ecetes uborkát lereszeljük. Ahogy a halacska felengedett, szárazra töröljük, majd sóval és borssal fűszerezzük.

Előveszünk egy tűzálló tálat vagy tepsit, amit margarinnal kikenünk. Ebbe belehelyezzük a halakat, majd 15 percig sütjük közepes fokozaton előmelegített sütőben. Ezzel párhuzamosan összekeverjük a mustárt, a reszelt uborkát és a joghurtot.

Ha letelt a 15 perc, kivesszük a halat és megkenjük a tetejét a kikevert joghurtos masszával. Visszatesszük még a sütőbe körülbelül 10 percre. A grillezett zöldséggel tálaljátok.

Forrás: receptvaros.hu